联系电话:18810028529

站内公告:

诚信为本,市场在变,诚信永远不变...
新闻资讯
新闻资讯
公司新闻

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 公司新闻 >

蔬菜配送之蔬菜焯水的好处

时间:2020-08-28    点击量:

        蔬菜焯水的目的在于方便蔬菜更容易冷冻保存,而冷冻蔬菜的第一步是先将蔬菜焯水。焯水可以让沸水杀死细菌和虫卵,这样不但更卫生,还可以防止蔬菜在冷冻过程中退色,流失维生素和原本的风味。可用来保存蔬菜的工具很多,有保鲜袋、密封袋、密封盒等等。放入的量以一次使用为宜,这样食物的完整度更高,更方便取用,并且冷冻的速度更快,它们的新鲜程度相比大包装冷冻的要更高,不会结大块的冰霜。
        那么,说了这么多,蔬菜该如何焯水呢?
        将一整锅的水煮沸,加入一汤勺盐和一汤勺橄榄油,然后放入蔬菜,等到水再次沸腾后就马上捞出,尽快让其冷却,放在流动的水下冲洗,或者浸入冰水中,每种蔬菜的焯水时间都不相同。
        一旦冷却后,就要让其表面水分彻底干燥,装入大小合适的密封袋中冷藏。你可以先把它们放在托盘里冷冻后再装袋,这样就不会黏在一起了。或者直接装入密封袋后将内容物分散开冷冻,在冻到半硬半软时再正常摆放,这样能保证它们不会形成一个大冰块。
 

上一篇:有机蔬菜贵在哪里?

下一篇:没有了

【返回列表】

版权所有:北京裕农百汇商贸有限公司 电话:18810028529

地址:北京市丰台区新发地京良路与黄陈路交叉口西北角(新发地绿色有机农产品交易区3号交易厅商05号)

网站首页 | 关于我们 | 生产车间 | 产品分类 | 配送流程 | 新闻资讯 | 人才招聘 | 在线留言 | 联系我们 |